Безопасность материала:
Пищевой-силикон – это полимерный материал, основным компонентом которого является диоксид кремния. Силиконовые лопаточки, сертифицированные FDA США и LFGB ЕС, не-токсичны, не имеют запаха и могут вступать в контакт с пищевыми продуктами. Его молекулярная структура стабильна, не разлагается и не выделяет вредные вещества при обычных температурах приготовления (например, 180-220 градусов для жарки), что делает его превосходящим пластиковые лопаточки, которые легко выделяют бисфенол А, или лопаточки с покрытием, покрытие которых легко отслаивается.
Температурная устойчивость:
Высококачественные-силиконовые шпатели обычно имеют диапазон термостойкости от -40 до 230 градусов. Они не плавятся даже после кратковременного воздействия температур до 250 градусов (например, при жарке). Однако при воздействии чрезвычайно высоких температур (например, при сухом нагреве, превышающем 300 градусов) может произойти небольшое разложение; в этом случае рекомендуется немедленно прекратить применение.
Меры предосторожности при использовании:
Избегайте контакта с открытым огнем или длительного сухого нагрева. Немедленно замените его в случае деформации, изменения цвета или затвердевания. Перед первым использованием промойте новые шпатели горячей водой, чтобы удалить остатки обработки поверхности. При использовании сковород с антипригарным покрытием-избегайте перемешивания острыми металлическими лопаточками, чтобы не поцарапать покрытие**.